神様の手紙

今日は、まきものと言う巻きせんべいを焼いています。稲荷の神様におつかえしているキツネが加えている手紙をせんべいで(まきもの)として表現したものです。有平糖を薄い味噌せんべいで巻き上げますが、手の平が焦げるほどの熱さです。食べごたえがありますよ。歯に自信の有る方におすすめ。これも、稲荷せんべいの1つ。初代が造った物です。